Виды икры
Икра в реальном размере
У каждого вида икры есть свои характерные отличия, которые легко распознать. Размер зерна лососевой икры зависит от породы рыбы.
Горбуша
Икра горбуши — самая популярная среди лососевых. Средний размер 3–5 мм, классический оранжевый цвет, мягкая оболочка и универсальный вкус.
Кета
Икра кеты — крупная, 5–6 мм в диаметре, иногда доходит до 9 мм. Имеет ярко-оранжевый цвет и мягкий сливочный вкус. Нередко называется «царской» за свой размер и деликатный сливочный вкус.
